Крашеные яйца капустой (синие)
Если на пасхальный стол вы хотите поставить синие крашеные яйца, то читайте этот рецепт — расскажу, как красить яйца синей капустой. Зачем использовать искусственные красители, если есть натурпродукт?
Ингредиенты:
Яйца — 10 Штук
Капуста синяя (измельченная) — 2 Стакана
Уксус белый — 1/4 Стакана
Вода — 1 Литр
Описание приготовления:
Я — против использования искусственных красок для окрашивания пасхальных яиц. Пасха — старый традиционный праздник, и в этот день нужно стараться красить яйца так, как делали наши предки. Народными способами.
Вот, как сделать синие пасхальные яйца без искусственных красок:
1. В кастрюльке смешать мелко нарезанную синюю капусту, уксус и воду. Довести до кипения, после чего варить на медленном огне 30 минут.
2. Получившуюся смесь процедить.
3. В процеженную жидкость опустить отваренные вкрутую яйца и оставить примерно на 30 минут (или дольше).
Спустя 30 минут яйца примут синий оттенок. Достаем их из жидкости, обсушиваем при помощи бумажных полотенец — и готово!
Вау!!! Интересно..
Спасибо, дорогая!