Ингредиенты:

Форель — 2 куска
Лаваш 
Кинза (эстрагон) — пучок 
Соль, перец сливочное масло — 30г

Приготовление:

Подготовленные порционные куски форели посолить, поперчить. Лаваш нарезать на квадраты по числу кусков форели. На каждый квадрат лаваша положить кусок рыбы, на него зелень (в оригинале тархун, но за отсутствием я заменила кинзой), поверх — кусочек сливочного масла. Завернуть конвертом Разогреть духовку до 180 градусов. конверты с рыбой выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Запекать 20 минут.

Приятного аппетита!