Продукты:
пекинская капуста -100 гр
пикули (маринованные огурчики) -100 гр
сыр моцарелла 150 гр
сливочный сыр 150 гр
пармезан или твердый сыр 150 гр
очень тонко нарезанная ветчина 200 гр
лимонный сок
оливковое масло
листики базилика

Приготовление:
Пекинскую капусту произвольно порезать и положить на тарелку.
На капусту выложить пикули (можно заменить маринованными черри).
Дальше разложить крупные куски моцареллы.
Затем измельченные лисья базилика.
Полить салат лимонным соком и оливковым маслом, посыпать тертым пармезаном.
Ветчину намазать сливочным сыром и свернуть рулетиком.
Рулетики положить на салат (можно целыми или разрезать на кусочки).
По желанию можно посыпать семенами кунжута.
Приятного аппетита!