Ингредиенты

0,5 л кефира
4 ложки сахара
чайная ложка соли
чайная ложка соды
3 ложки растительного масла
растительное масло для жарки
мука

Способ приготовления

Кефир смешать с сахаром, солью, содой. Влить 3 ложки масла, хорошо перемешать.
Затем постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая. При добавлении муки учитывайте, чем тесто гуще, тем блины получатся толще. Тесто должно получиться льющимся и однородным.
Блины жарить на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон подрумянивая.