Ингредиенты:
Блинчики 20 шт
Сливки 35-40% 300 гр
Сахар 300 гр
Вишня

Приготовление:
1.Взбейте сливки с 200 г сахара до твёрдых пиков.
2.Выкладывайте на блюдо блинчики по одному и смазывайте взбитыми сливками.
3.Обмажьте со всех боков сливками наши блинчики и уберите готовый торт в холодильник на 1 час.
4.Пока торт пропитывается и охлаждается, приготовьте соус. Вишню соедините с оставшимся сахаром и взбейте погружённым блендером.
5. Вылейте массу в кастрюльку и варите в течении 30 минут на медленном огне. Снимайте пенку как у варенья. Остудите перед использованием и полейте охлажденный торт соусом.

Приятного аппетита