Состав

• куриное филе — 200 г,
• яйца — 4 шт,
• сыр — 50 г,
• зелень укропа или петрушки,
• соль,
• перец,
• сливочное масло для смазывания формочек

Приготовление

Отварное куриное филе мелко порезать.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом и выложить дно и стенки формочек куриным мясом, слегка посолить.

Сверху на курицу разбить яйцо, посолить, поперчить и поставить в духовку.

Запекать при температуре ~ 180 градусов 20-25 минут.
За 5 минут до готовности, посыпать яичницу тертым сыром и рубленой зеленью.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=456-recept-IAichnitsa-Originalnaia