---

Ингредиенты

6 яиц
1/2 стакана сливок
2 ломтика копченой ветчины
по 100 г свежих шампиньонов и лисичек
петрушка
укроп
базилик
1 луковица
Соль
перец

Способ приготовления

Зелень измельчить, соединить с яйцами и сливками, взбить с помощью миксера. Отдельно обжарить лук с кубиками ветчины, добавить грибы и жарить, пока не испарится жидкость, до румянца.
Приготовить омлет, нафаршировать его грибами.