"Чудо-десерт" с клубникой
Состав
- яичные белки — 2 шт,
- сахар — 0,75 стакана,
- клубника — 1,5-2 стакана (наполнить стакан целыми ягодами)
Приготовление
Ягоды вымыть, и обсушить.
Охлажденные белки влить в чистую(!) миску и взбивать миксером до образования легкой пены (взбивать ~20-30 секунд).
К белкам добавить сахар и ягоды.
Взбивать миксером на высокой скорости до образования довольно густой массы.
яично-ягодная смесь в процессе взбивания
Разложить получившийся десерт в креманки, украсить ягодами клубники и, по-желанию, листиками мяты.
Если чудо-десерт разложить по креманкам и заморозить — получится настоящее «чудо-мороженое»
Источник: gotovim-doma.ru/view.php?r=708-recept-CHudo-desert-s-klubnikoi
Совсем неплохо....))
Благодарю))