Горячий шоколад со взбитыми сливками
Ингредиенты
Горький шоколад — 200 г
молоко-4 стакана
мед — 0,3 стакана
крахмал -2 ч. ложки
экстракт ванильный -1ч. ложка
сливки взбитые сладкие — по вкусу
Способ приготовления
Смешать крахмал и 0,5 стакана молока. Остальное молоко разогреть в сотейнике на среднем огне, но не доводить до кипения.
Снять с огня и добавить измельченный шоколад, мед и ваниль. Хорошо перемешать до однородной массы и влить молоко с крахмалом. Еще раз перемешать, довести до кипения на среднем огне, затем слегка остудить. Разлить по чашкам и украсить сливками.
