Постный майонез
Ингредиенты
½ стакана пшеничной муки
1½ стакана питьевой воды
4 столовых ложки оливкового
масла (или рафинированного
растительного)
1½ столовых ложек сока лимонного
(или 9% уксуса)
1½ столовых ложек горчицы (столовой)
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка поваренной соли
Способ приготовления
В подходящей посуде развести пшеничную муку с питьевой водой, не забывая интенсивно помешивать во избежание образования комочков.
Полученную мучную основу подогревать на медленном огне до получения густой массы, не переставая помешивать.
Полученной массе дать полностью остыть.
Отдельно хорошо взбить блендером или миксером остальные ингредиенты: оливковое масло, горчицу, лимонный сок, сахар и поваренную соль. После этого обе массы смешиваем небольшими порциями, не переставая взбивать.
Полезно))
Да, не то что магазинный.
Согласна))