Салат "Моника"
Ингредиенты
капуста китайская 300 г
грудка куриная 1 шт.
яйца куриные (вареные) 4 шт
огурцы (свежие или маринованные) 2 шт.
лук 1 шт.
уксус 60 мл
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу
Процесс приготовления
1
Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!
2
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.
3
Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
4
Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
5
Украсить на свое усмотрение. У меня украшение — цветы из моркови, лука и яиц, листья — из огурца и капусты.
Приятного аппетита!
