Салат «Морская жемчужина»
Ингредиенты:
— баночка красной икры
— 2 тушки кальмара замороженные
— 200 гр крабовых палочек
— 100 гр очищенных креветок
— 2-3 белка яйца
Крабовые палочки мелко нарезать кубиками.
Креветки отварить, остудить и очистить.
Яйца отварить. Отделить белок от желтка. Желток нам не нужен, а белок натереть на мелкой терке.
Кальмары разморозить и опустить на 3 минутки в кипящую воду (не переварите – кальмары станут «резиновыми»).
Далее все приготовленные продукты перемешать, добавив небольшое количество майонеза.
Перед подачей на стол добавить в салат красную икру и перемешать.
Вкусный салатик...
Спасибо!