Супчик из пшена с чесночком
Состав
- пшено — 0,5 стакана,
- вода — 1,5 литра,
- лук репчатый — 1-2 шт,
- морковь — 1 шт,
- соль,
- перец,
- чеснок — 3 дольки,
- зелень
Приготовление
Пшено перебрать, промыть, залить водой и варить до мягкости, посолить.
Лук мелко порезать.
Морковь потереть на крупной терке.
Спассеровать лук с морковью и добавить в кастрюлю к пшену.
Варить суп еще ~5 минут, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, досолить по-вкусу, поперчить, положить мелко порезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.
Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=355-recept-Supchik-iz-pshena-s-chesnochkom
