Фасолевый суп
Состав
- фасоль сухая- 1 стакан,
- картофель — 2-3 шт,
- морковь — 1 шт,
- томатная паста — 2-3 ст. ложки,
- соль,
- перец,
- зелень
Приготовление
Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности.
Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности овощей.
За 5 минут до готовности положить томатную пасту, посолить, поперчить суп и добавить мелко порезанную зелень.
Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=328-recept-Fasolevyi-sup
