СУПЕРТОНКИЕ БЛИНЧИКИ на крахмале
Ингредиенты:
— молоко — 0,5 л;
— яйца — 3 штуки;
— крахмал картофельный — 6 ст. ложек;
— масло растительное — 3 ст. ложки;
— сахар — 1-2 ст. ложки;
— щепотка соли.
Если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.
Если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
Тесто получается жидким. Во время жарки тесто в кастрюле нужно постоянно перемешивать, т.к. крахмал постепенно оседает на дно!
Cовсем без муки?
Агась, такой вот рецепт
один крахмал? звучит не очень аппетитно...
Что только не найдешь на просторе интернета, сама удивляюсь))