Картофельные лепешки
Картофель 1 кг
Мука пшеничная 300 г
Сливки 4 столовые ложки
Сливочное масло по вкусу
Корица по вкусу
Сахар по вкусу
Соль щепотка
Картофель отварите и разомните в пюре. Охладите, добавьте сливки, большой кусок масла и посолите. Взбейте до получения воздушной смеси, затем добавьте немного муки и замесите тесто.
Тесто разделите на небольшие кусочки и каждый раскатайте в тонкую лепешку. Каждую лепешку обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
При подаче смажьте сливочным маслом и посыпьте корицей и сахаром.
Спасибки))