Сырные лепешки с ветчиной
1 стакан кефира
1 стакан тертого сыра
несколько ломтиков нарезанного сыра для начинки
Ветчина нарезанная кружочками
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с кефиром, солью, сахаром и содой, всыпать муку, замесить мягкое тесто, раскатать лепешки, на середину каждой выложить ветчину кружочками, ломтики сыра и накрыть другой лепешкой, слепить края и жарить на разогретой сковороде с небольшим кол-вом растит. масла, накрыв крышкой, приятного аппетита!