МАННИК "МОКРЫЙ"
Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог. Когда надо быстро, вкусно и сытно.
Манник
Смотреть все фотографии (3)Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Простой классический рецепт приготовления манника — вкусного пирога на основе манной крупы, муки и сметаны.
Описание приготовления:
Манник — старинная и очень вкусная выпечка. Люди выпекают манник уже на протяжении долгих лет с начала XIII века. Есть множество вариантов приготовления этого кушанья, но этот рецепт мой любимый. Теперь вы узнаете как приготовить манник легко и просто.
- крупа манная — 1 Стакан
- мука — 1 1/2 Стакана
- сметана — 1 Стакан
- сахар — 1 Стакан
- разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (либо 1/2 ч.л. погашенной соды)
- яйца — 3 Штуки
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Манник»
1. В первую очередь хорошенько смешиваем стакан сметаны с манной крупой. Даем смеси постоять около 35 минут.
2. С помощью вилки взбиваем яйца с сахаром и выливаем яичную массу к сметане+манке.
3. Далее, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния (лучше миксером).
4. Добавляем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем не очень густое тесто (как на оладушки).
5. Затем заливаем тесто в специальную форму. Можно использовать силиконовую форму, а так же подойдет форма из металла, но ее нужно предварительно промазать маслом. Выпекать манник в нагретой духовке на среднем огне около 35-40 минут. Проверить готовность манника можно зубочисткой или спичкой. Если воткнув зубочистку в пирог, она выходит сухой — манник готов. Приятного аппетита!
Манник с яблоками
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Любимая детская каша выросла в любимый взрослый десерт. Разве часто случается манку есть? Побалуйте себя манником с яблоками! Готовится он очень быстро и просто. Яблоки лучше взять кисленьких сортов.
Описание приготовления:
Манную кашу ем очень редко, можно сказать, вообще не кушаю. Остались только воспоминания из детского сада. Манку подавали всегда с вареньем и батоном с маслом. Сегодня манную крупу использую только при выпечке манника (хотя бы так!). Манник с яблоками — очень вкусный и напоминает о времени, когда все заботы сводились к прогулкам и рисованию. Надеюсь, мой манник вернет и вам вкус беззаботности.
Итак, как приготовить манник с яблоками?
1. Сахар смешайте с манной крупой, залейте смесь кефиром и оставьте на полчаса. За это время манка набухнет, а сахар растворится!
2. По истечении получаса в смесь добавьте муку с содой и яйцо. Соду можно заменить разрыхлителем, а гасить ее не надо, т.к. мы использовали кефир. Хорошенько перемешайте тесто деревянной ложкой. Оно будет походить на жидкую сметану.
3. Яблоки промойте. разрежьте наполовину и выберите сердцевину. Снимите кожуру. Затем порежьте на дольки.
4. В вымазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями или мукой форму выложите дольки яблок. Сверху вылейте тесто и разровняйте.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Готовый манник с яблоками присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Манка — 1 Стакан
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Кефир — 1 Стакан
- Яйцо — 1 Штука
- Яблоко — 1-2 Штук
- Сода — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 6-8
Манник на скорую руку
Время приготовления: 45 мин
Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт манника на скорую руку нравится мне уже только тем, что он всегда удаётся. А еще на его основе можно готовить торт, ведь манник получается очень нежным и вкусным. В тесто можно добавлять лимонную цедру, какао, корицу, ягоды, мак и т.д и т.п Перечислять дополнительные ингредиенты, улучшающие вкус манника можно еще долго. Все зависит от вашего желания, настроения и наличия продуктов. Рассказываю, как приготовить манник на скорую руку.
- Манка — 1 Стакан
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Кефир — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — 100 Грамм
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Манник на скорую руку»
Залить манную крупу кефиром и пусть она набухает, пока мы займемся другими ингредиентами.
Смешиваем яйца с сахаром и слегка взбиваем, чтобы сахар быстрее растворился.
Добавляем к манке с кефиром растопленное масло, яйца и хорошо размешиваем.
Смазываем форму маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Ставим в разогретую духовку выпекаться при 200 градусах примерно 30 минут.
Манник на молоке
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Рецепт приготовления манника на молоке.
Описание приготовления:
Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.
Приготовление:
В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать. Затем перемешать с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
- молока — 1 Стакан
- манной крупы — 1 Стакан
- сахара — 1 Стакан
- яйца — 2 Штуки
- растительного масла — 1/3 Стакана
- сливочного масла — 15-20 Грамм
- ванилин — По вкусу
- разрыхлителя — 15 Грамм
- муки — 0.5 Стакана
Количество порций: 4
Постный манник
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем — и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом.
Описание приготовления:
Простой рецепт постного манника:
1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа добавляем в получившуюся массу масло, перемешиваем при помощи венчика.
4. Просеиваем в смесь муку и какао, хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто должно быть идеально гладким и не содержать никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану.
5. В готовое тесто добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.
6. Перекладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50-55 минут до готовности.
7. Готовый манник извлекаем из формы, остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Вот и все — постный манник готов. Приятного аппетита! 
ПС. Надеюсь, мой рецепт постного манника вам понравился. Буду рада вашим комментариям и отзывам, особенно если использовали рецепт 
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 Стакан
- Вода — 1 Стакан
- Растительное масло — 1\2 Стаканов
- Мука — 100 Грамм
- Сахар — 1/2 Стакана
- Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
- Какао — 3 Ст. ложки
- Грецкие орехи — 1/2 Стакана
- Изюм — 1/2 Стакана
Количество порций: 6
Страницы:
1
2
Настюшка
Была на сайте никогда
Родилась: 15 Апреля
Родилась: 15 Апреля
Читателей: 266
Опыт: 0
Карма: 1
все 233
Мои друзья
Я в клубах
Служба помощи MyPage.Ru
Пользователь клуба
Идеи для дома
Пользователь клуба
АРТик
Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru
Пользователь клуба
Литературное кафе.
Пользователь клуба
CSS | Design
Пользователь клуба
 |  |
 |
|