Рыбные оладьи
Ингредиенты:
— 500 гр рыбного филе
— 2 яйца
— 100 гр сметаны
— 2-3 ст. ложки муки
— 1 луковица
— 0,5 ч ложки соли
— перец
Приготовление:
1. Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
2. Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой.
P.S. Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, убавьте огонь.
Хороши!