Пряничные человечки
Для приготовления теста понадобится:
2 стакана – муки;
20 грамм- разрыхлителя для теста;
Пол чайной ложки – соды;
Пол чайной ложки – соли;
20 грамм– молотого имбиря;
20 грамм– молотой корицы;
10 грамм– молотой гвоздика
100 грамм– сливочного масла;
Пол стакана – коричневого сахара;
Одно яйцо;
Пол стакана меда;
20 грамм– ванильной эссенции;
10 грамм– лимонной цедры.
На глазурь:
2 стакана сахарной пудры;
65 грамм– сливочного масло;
50 грамм– молока;
По щепотке соли и ванилина.
Кладем в глубокую посуду сливочное масло, коричневый сахар, яйцо, мед, ванилин и лимонную цедру и все тщательно взобьем миксером до однородной массы. Смешиваем все сухие ингредиенты и по немного добавляем их в приготовленное тесто и вымешиваем до гладкости. Разделяем тесто на две ровных части. Одну часть ложем на стол и раскатываем его в пласт толщиной не больше 5 мм. Выдавливаем формой заготовки для печенья и выложим их на противень. Повторяем эту же процедуру с остальным тестом. Выпекаем печенья в разогретой духовке до 190 градусов в течении 7-10 минут. Вынимаем печенья из духовки и ждем, пока оно слегка остынет. Остывшее печенья разрисуем глазурью.
Готовим глазурь: миксером сбиваем сахарную пудру и размягченное сливочное масло, молоко, 1 чайную ванильной эссенции, соль до однородной массы.
Прикольные...