Запечёные грибы
Ингредиенты
1 кг шампиньонов
1 стакан сметаны
2 ложки тертого твердого сыра
120 г сливочного масла
2 ложки муки
2 ложки столового белого вина
зелень укропа
молотый черный перец
соль
Способ приготовления
Грибы порезать, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить и жарить в течение около 25 минут.
Готовые грибы сложить в горшочки, поперчить, посыпать мукой, залить теплой подсоленной сметаной, влить белое вино, запекать в духовке минут 10.
Затем посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать ещё 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.
