Котлеты «Запорожские»
Ингредиенты
400 г свинины
3 зубца чеснока
100 г масла сливочного
2 яйца
100 г сухарей панировочных
4 ложки масла растительного
Соль
Способ приготовления
Свинину пропустить через мясорубку вместе с чесноком, посолить. Сливочное масло порезать кубиками.
Из фарша слепить лепёшки, на середину каждой положить кубик масла, соединить края. Котлеты обмакнуть во взбитом яйца, затем в сухарях и жарить с обеих сторон на растительном масле.
Далее котлеты выложить на противень и довести до готовности в несильно разогретой духовке.
Спасибо, вкусняшки похоже))))