Спагетти с ореховым соусом
спагетти — 450 г
орехи грецкие — 75 г
грибы свежие — 50 г
масло растительное — 50 г
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
сметана — 300 г
зелень, соль, перец.
Сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до мягкости, но не переварите. Воду слейте.Обжарьте нарезанный лук и растолченный чеснок в масле в течение 3 минут. Добавьте нарезанные ломтиками грибы, мелко рубленные орехи и жарьте при среднем нагреве еще 3 минуты. Добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перец. Осторожно прогрейте, не доводя соус до кипения.
Спасибо))