ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!
Ингредиенты:
● 10-12 шт. больших шампиньонов
● 50 г твердого сыра
● 1 небольшой помидор
● 2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
● 5-6 веточек петрушки
● 1 ч.л. соли
● 0,5 ч.л. черного молотого перца
● 2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
— Грибы помыть
— Шляпки почистить
— Если не охото, можно не чистить
— Ножки вытащить
— Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было
— Ножки натереть
— Помидор мелко порезать
— Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть
— Перец мелко нарезать
— Петрушку мелко порубить
— Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
— Она уже так аппетитно выглядит и пахнет!
— Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут
— Пока грибы запекаются, натрем сыр
— Через 15 минут достаем
— Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку
— Грибы готовы!
— Получились очень вкусные, и сочные… Подавать с картошкой!
Здорово, люблю такие вещи...
Спасибо, дорогая!))
Всегда)))
Это мистика!) Я сегодня утром как раз вспоминала одно старое кафе (которое закрыли) и то, какие там были замечательные фаршированные шампиньоны. Захочу сюда — и здравствуйте, тут фаршированные шампиньоны))) И судя по рецепту, те самые)).
Здорово! Такое совпадение!))