Маринованный овечий сыр

Ингредиенты:
Сыр овечий (можно взять козий сыр, можно использовать камамбер и другие полумягкие и мягкие сорта сыра)
Пол-литра оливкового масла
2 луковицы
Четыре зубчика чеснока
Два стручка красного сладкого перца — свежего, разумеется
Ароматные травки, такие, как тимьян, розмарин, кинза
Виноградные листья либо свежие с грядки, либо маринованные из магазина
Пару штучек лавровых листа
Чайную ложку черного молотого перца

Приступаем к маринованию:
Моем, чистим и режем ломтиками чеснок, лук, сладкий перец
Теперь режем травы
А теперь режем на кубики овечий сыр (напоминаю забывчивым — годится и любой иной мягкий или полумягкий сыр)
Выкладываем слоями сыр и остальные ингредиенты в банку
Заливаем оливковым маслом
Банку закрываем
Ставим банку на три дня в холодное темное место (можно на нижнюю полку холодильника)
Как только сыр пропитается и замаринуется, можно подавать в качестве закуски.