Каша гречневая рассыпчатая
Для рецепта вам потребуется:
вода — 3 стакана
гречневая крупа ядрица — 1.5 стакана
лук репчатый — 2 луковицы
яйцо — 2 шт.
сухие белые грибы — 3-4 шт.
масло подсолнечное — 6-7 ст. л.
Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли, но не мыть. Затем залить водой, засыпать растертыми в порошок грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда вода закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить около 10 минут до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще 5-7 мин до полного выпаривания воды. Снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем на 15 минут.
Одновременно в другой кастрюле разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, посолить. Крутые яйца мелко порубить и всыпать вместе с поджаренным в масле луком в кашу и равномерно размешать.
Ой, не напоминай...
Благодарю!
ох… гречка… с грибами… белыми...