Икра из баклажанов и цукини
Ингредиенты 4 порции
Баклажаны 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Цукини 1 штука
Инструкция
1. Баклажаны и цукини запекаем в духовке, снимаем шкурку и мелко режем.
2. Добавляем нарезанные помидоры, зеленый и красный болгарский перец, лук, соль, перец.
3. Готовую смесь заправляем подсолнечным маслом.
Обожаю, спасибо...