Круассаны с ветчиной

 

Время приготовления: 40 мин


Круассаны бывают несладкими, и этот рецепт круассана с ветчиной — тому подтверждение. Этот рецепт, насколько мне известно, традиционно принадлежит швейцарской кухне.

Описание приготовления:
Давайте окунемся в атмосферу континентального завтрака в пятизвездочном отеле в центре Цюриха и приготовим круассаны с ветчиной, которые так любят европейские бизнесмены уплетать в начале трудового дня Рецепт круассанов с ветчиной очень прост, а уж насколько они вкусны — вы себе вообразить не можете. Настоятельно рекомендую попробовать, вы будете повержены этим прекрасным вкусом. Удачи!


Ингредиенты:
  • Слоеное тесто — 400 Грамм
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Молоко — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Ветчина — 200 Грамм
  • Сыр — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Круассаны с ветчиной»

Раскатайте слоеное тесто.В небольшой кастрюльке нагрейте молоко, добавьте в него муку и взбивайте венчиком, пока соус не станет однородным. Добавьте соль и перец.Слоеное тесто разрежьте на треугольнички. Выложите на каждый треугольник немного ветчины.Сверху слегка полейте приготовленным соусом.Посыпьте тертым сыром.Сверните круассан.Запекайте 15 минут при 175 градусах. Все, круассаны с ветчиной готовы!
Комментариев: 0

Круассаны дрожжевые

 

Время приготовления: 3 ч. 0 мин


Вкучные и нежные круассаны дрожжевые можно приготовить дома. Я их делаю без начинки, а в тесто добавляю сахар, от чего круассаны получаются сладкими.

Описание приготовления:
Вы убедитесь, что круассаны дрожжевые готовятся просто. Тесто советую сделать слаще, чем обычно. Так как круассаны будут без крема или повидла.Круассаны дрожжевые подаются с мороженым или джемом. Как вам больше нравится. Но если в доме много сладкоежек, можно сверху, перед запеканием, посыпать круассаны сахаром или полить кремом. Приятного чаепития.


Ингредиенты:
  • Мука — 500 Грамм
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 450 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 70-100 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сухие дрожжи — 20 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Круассаны дрожжевые»

Смешайте сухие дрожжи с тёплым молоком, накройте крышкой и оставьте в тёплом месте на 15-20 минут.Взбейте два яйца, добавьте к ним сахар, соль, 200 грамм размягчённого сливочного масла и настаявшиеся дрожжи. Смешайте. Добавьте 250 грамм просеянной муки, замесите и оставьте в тёплом месте на 30 минут.Затем добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Смежьте миску растительным маслом, положите туда тесто и оставьте настаиваться на 1,5-2 часа. Тесто необходимо периодически мять.Готовое тесто разделите на три равные части.250 сливочного масла так же раздилите на три равные части.Каждый кусочек теста раскатайте толщиной 0,5-1 см. Разрежьте масло тонкими ломтиками и сложите на пласты теста. И в три слоя закрутите.Сложите аккуратно. Посыпьте мукой.И раскатайте каждый кусок теста с маслом скалкой.Вот такой новый пласт теста должен получится.Разрежьте его на большие треугольники и закрутите их в рогалики.Сложите рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой, смажьте взбитым яичком и выпекайте 40-50 минут в разогретой на 200-250 градусов духовке.Подавайте круассаны дрожжевые горячими!
Комментариев: 0

Трубочки с кремом

 

Время приготовления: 45 мин


Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт — трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех.

Описание приготовления:
Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь — а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный.


Ингредиенты:
  • Слоеное тесто (листы) — 4 Штуки
  • Холодные сливки из банки — 225 Грамм
  • Сливочный сыр — 110 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Сгущенное молоко — 1/4 Стакана

Количество порций: 6

Как приготовить «Трубочки с кремом»

Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.Выпекаем 12 минут при 200 градусах.Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.Посыпаем сахарной пудрой — и можно подавать. Готово!
Комментариев: 0

Трубочки со сливочной начинкой

 

Время приготовления: 20 мин


Рецепт приготовления трубочек с начинкой их жирных сливок, сахара и бренди.

Описание приготовления:
Эти хрустящие ароматные трубочки с начинкой несомненно будут иметь успех на любой вечеринке.


Ингредиенты:

  • палочка масла — 1 Штука
  • патоки — 1/2 Чашки
  • сахара — 1/4 Стакана
  • коричневого сахара — 1/4 Чашки
  • коньяка — 1 Ст. ложка
  • муки — 3/4 Стакана
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • молотого имбиря — 1/4 Чайных ложки
  • Для начинки: жирных сливок — 2 Стакана
  • сахара — 1/3 Стакана
  • бренди — 2 Ст. ложки


Количество порций: 16

Как приготовить «Трубочки со сливочной начинкой»

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Растопить сливочное масло в сковороде с патокой, сахаром и коричневым сахаром на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой до появления пузырей на поверхности. Варить в течение одной минуты, затем выключить огонь.

2. Добавить муку, имбирь и соль. Перемешать все вместе очень быстро, затем смешать с коньяком.

3. Используя ложку, выложить тесто на противень, делая по восемь штук печенья на лист.

4. Запекать в течение 10 минут. Убрать противень из духовки и дать остыть в течение 2-3 минут.

5. Поднять аккуратно по одному печенью и свернуть в трубочки, используя большую металлическую ручку или пресс для картофеля. Когда трубочки полностью остынут, заполнить их сливочной начинкой.

6. Чтобы приготовить начинку, смешать сливки, сахар и коньяк в миске. Сливки должны быть очень холодными. Взбить массу миксером на высокой скорости. Поместить крем в кондитерский мешок и заполнить начинкой трубочки. Сразу подавать.

Комментариев: 0

Манник с лесными ягодами


Читать дальше
Комментариев: 0

Манник

Смотреть все фотографии (3)

 

Время приготовления: 2 ч. 0 мин


Простой классический рецепт приготовления манника — вкусного пирога на основе манной крупы, муки и сметаны.

Описание приготовления:
Манник — старинная и очень вкусная выпечка. Люди выпекают манник уже на протяжении долгих лет с начала XIII века. Есть множество вариантов приготовления этого кушанья, но этот рецепт мой любимый. Теперь вы узнаете как приготовить манник легко и просто.


Ингредиенты:
  • крупа манная — 1 Стакан
  • мука — 1 1/2 Стакана
  • сметана — 1 Стакан
  • сахар — 1 Стакан
  • разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (либо 1/2 ч.л. погашенной соды)
  • яйца — 3 Штуки

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Манник»

1. В первую очередь хорошенько смешиваем стакан сметаны с манной крупой. Даем смеси постоять около 35 минут.2. С помощью вилки взбиваем яйца с сахаром и выливаем яичную массу к сметане+манке.3. Далее, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния (лучше миксером).4. Добавляем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем не очень густое тесто (как на оладушки).5. Затем заливаем тесто в специальную форму. Можно использовать силиконовую форму, а так же подойдет форма из металла, но ее нужно предварительно промазать маслом. Выпекать манник в нагретой духовке на среднем огне около 35-40 минут. Проверить готовность манника можно зубочисткой или спичкой. Если воткнув зубочистку в пирог, она выходит сухой — манник готов. Приятного аппетита!
Комментариев: 0

Манник с яблоками

 

Время приготовления: 1 ч. 0 мин


Любимая детская каша выросла в любимый взрослый десерт. Разве часто случается манку есть? Побалуйте себя манником с яблоками! Готовится он очень быстро и просто. Яблоки лучше взять кисленьких сортов.

Описание приготовления:
Манную кашу ем очень редко, можно сказать, вообще не кушаю. Остались только воспоминания из детского сада. Манку подавали всегда с вареньем и батоном с маслом. Сегодня манную крупу использую только при выпечке манника (хотя бы так!). Манник с яблоками — очень вкусный и напоминает о времени, когда все заботы сводились к прогулкам и рисованию. Надеюсь, мой манник вернет и вам вкус беззаботности.
Итак, как приготовить манник с яблоками?
1. Сахар смешайте с манной крупой, залейте смесь кефиром и оставьте на полчаса. За это время манка набухнет, а сахар растворится!
2. По истечении получаса в смесь добавьте муку с содой и яйцо. Соду можно заменить разрыхлителем, а гасить ее не надо, т.к. мы использовали кефир. Хорошенько перемешайте тесто деревянной ложкой. Оно будет походить на жидкую сметану.
3. Яблоки промойте. разрежьте наполовину и выберите сердцевину. Снимите кожуру. Затем порежьте на дольки.
4. В вымазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями или мукой форму выложите дольки яблок. Сверху вылейте тесто и разровняйте.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Готовый манник с яблоками присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!


Ингредиенты:
  • Манка — 1 Стакан
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Яблоко — 1-2 Штук
  • Сода — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8
Комментариев: 0

Манник на скорую руку

 

Время приготовления: 45 мин


Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет.

Описание приготовления:
Этот простой рецепт манника на скорую руку нравится мне уже только тем, что он всегда удаётся. А еще на его основе можно готовить торт, ведь манник получается очень нежным и вкусным. В тесто можно добавлять лимонную цедру, какао, корицу, ягоды, мак и т.д и т.п Перечислять дополнительные ингредиенты, улучшающие вкус манника можно еще долго. Все зависит от вашего желания, настроения и наличия продуктов. Рассказываю, как приготовить манник на скорую руку.


Ингредиенты:
  • Манка — 1 Стакан
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Манник на скорую руку»

Залить манную крупу кефиром и пусть она набухает, пока мы займемся другими ингредиентами.Смешиваем яйца с сахаром и слегка взбиваем, чтобы сахар быстрее растворился.Добавляем к манке с кефиром растопленное масло, яйца и хорошо размешиваем.Смазываем форму маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Ставим в разогретую духовку выпекаться при 200 градусах примерно 30 минут.
Комментариев: 0

Манник на молоке

 

Время приготовления: 1 ч. 10 мин


Рецепт приготовления манника на молоке.

Описание приготовления:
Манник на молоке – отличная альтернатива манной каше, дети съедят его с удовольствием. Приготовить манник сможет абсолютно любая хозяйка, к тому же готовится он из простых ингредиентов. При желании вы можете добавить в манник цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Приготовление:
В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать. Затем перемешать с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут. Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Ингредиенты:
  • молока — 1 Стакан
  • манной крупы — 1 Стакан
  • сахара — 1 Стакан
  • яйца — 2 Штуки
  • растительного масла — 1/3 Стакана
  • сливочного масла — 15-20 Грамм
  • ванилин — По вкусу
  • разрыхлителя — 15 Грамм
  • муки — 0.5 Стакана

Количество порций: 4
Комментариев: 0

Постный манник

Время приготовления: 2 ч. 0 мин


Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем — и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом.

Описание приготовления:
Простой рецепт постного манника:

1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа добавляем в получившуюся массу масло, перемешиваем при помощи венчика.
4. Просеиваем в смесь муку и какао, хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто должно быть идеально гладким и не содержать никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану.
5. В готовое тесто добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.
6. Перекладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50-55 минут до готовности.
7. Готовый манник извлекаем из формы, остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Вот и все — постный манник готов. Приятного аппетита!
ПС. Надеюсь, мой рецепт постного манника вам понравился. Буду рада вашим комментариям и отзывам, особенно если использовали рецепт


 
Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1 Стакан
  • Вода — 1 Стакан
  • Растительное масло — 1\2 Стаканов
  • Мука — 100 Грамм
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
  • Какао — 3 Ст. ложки
  • Грецкие орехи — 1/2 Стакана
  • Изюм — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

Комментариев: 0
инстаграм накрутка подписчиков
Настюшка
Настюшка
Была на сайте никогда
Родилась: 15 Апреля
Читателей: 266 Опыт: 0 Карма: 1
Теги
аджика аппликация аптечка ачма аэрогриль бастурма без выпечки безе беляши беременность бижутерия бисероплетение бисквит бискотти биточки блинчики блины блюда в горшочках блюда для духовки блюда из грибов блюда из морепродуктов блюда из мясо блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы блюда с грибами болезни сада борьба с вредителями брауни бризоль буженина булочки бутерброды варежки вареники варенье ватрушка ватрушки вафли вертута воротник воспитание детей выкройка выпечка вышивка бисером вышивка гладью вышивка крестиком вышивка лентами вязание для детей крючком вязание для детей спицами вязание из полиэтилена вязание крючком для начинающих вязаные игрушки гарнир глазурь глинтвейн голубцы горячий шоколад граните гуляш декор интерьера и идеи для дома декупаж десерт дети 1-3 года дети 3-7 лет дети до года детское меню джем диета драники другое желе жульен загадки заготовки на зиму закладка закуски заливное запеканка заправка заправка для салата заправка для супа зефир зразы игры для детей икра йогурт какао каша квас кекс киригами кисель киш клатч коврижка коврик коктейль компот конфеты котлеты кофе крем круассаны кулебяка кулич курник кыстыбый лаваш лазанья лепешка лепешки лепка лечение ликер лимонад личное майонез макароны маковник манник манты маринад мармелад мастика математика маффины микроволновка митенки мое творчество мороженое морс мочалка мультиварка мультфильмы мусс мыловарение мягкая игрушка мягкие игрушки на завтрак напитки напиток настойка огород окрошка оладьи омлет отпечатки листьев пароварка паста пасха пахлава паштет пельмени печенье пинетки пирог пироженое пирожки пирожное пицца планирование беременности пластиллин платье плов поговорки подарочная упаковка подборка подборка рецептов поделки из листьев поделки из спичек подсвечник полезные советы полезные ссылки пончики пончо пословицы постное меню потешки прививки приправа прихватка прописи профитроли пряники пуддинг пуловер пышки пюре работа на даче разное раскраски ризотто ришелье рогалики роды роллы рулет рыба сад салат на зиму салаты сало салфетка сангрия сбитень сервировка стола сироп сказки сконы скороварка скороговорки скрапбукинг следки слойки сметанник смузи снежинки сок сорбет соус стихи студень сумка суп суши считалочки сыр сырники сырок тапочки тапочки крючком тарт тесто тефтели тирамису торт тосты трафарет трубочки туррон узоры крючком украшение украшение блюд и стола упражнения уроки причесок учимся рисовать фильм фильм-сказка фильмы флан флористика фокачча фрикадельки фрикдельки хворост хинкали хлеб хлебопечка холодец цветник цветочки цветочная композиция чай чебуреки чехол для телефона чизкейк чипсы шапочка шарлотка шарф шашлык шляпки шов шоколад штрудель эклер эклеры юбка юмор яичница
все 233 Мои друзья
Я в клубах
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
АРТик Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Литературное кафе. Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
homepage counterсчетчик сайта
html counterсчетчик посетителей сайта
html counterсчетчик посетителей сайта
Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время