Постный торт
Ингредиенты
5 бананов
4 апельсина
5 киви
370 мл. черного заварного чая
либо апельсинового сока
пол стакана сахара
3 ст. муки
0.5 ч.л. соды
1 ст.л апельсиновой цедры
1 ст. миндального ореха
Разрыхлитель
1 упаковка желатина
Соль
Способ приготовления
Мелко взбиваем два банана. Когда банан будет иметь пастоподобную массу, добавляем в него: весь сахар, щепотку соли, муку, разрыхлитель, соду. Все мешаем и по-немногу добавляем жидкость (свежевыжатый сок либо черный чай). Обжаренный миндаль измельчаем и кладем в полученное тесто одновременно с цедрой.
Все выливаем в форму (лучше брать съемную), помещаем в духовой шкаф, разогретый до 180˚.
После остывания, торт разрезаем на две половины. Одну часть кладем в съемную форму и заливаем кремом.
Для крема берем апельсины, оставшиеся бананы, курагу и все измельчаем в блендере, вливаем часть желатина, заранее растворенного. Вливаем крем на часть, которая находится в съемной форме, помещаем в холодильник. Когда прослойка застынет, кладем сверху второй корж, украшаем нарезанным киви. Заливаем киви желатином и помещаем в холодильник.
Торт вынимается из формы, после полного застывания.
