Биточки из маслят
Ингредиенты
150 г отварных грибов
сливочное масло
1-2 луковицы
белый хлеб
молоко
1/2 яйца
Соль
зелень петрушки
сухари
жир для жаренья
Способ приготовления
Грибы вместе с замоченным в молоке белым хлебом пропустить через мясорубку, добавить поджаренный репчатый лук, яйцо, соль, зелень петрушки и размешать.
Из массы сформовать круглые биточки, обвалять их в сухарях и жарить на жире с обеих сторон до образования коричневой корочки.