Свинина в духовке в рукаве
Ингредиенты
800 г свинины (лопатка)
луковица
горчица
перец
соль
рукав для запекания
Способ приготовления
Кусок мяса промыть, натереть солью и перцем. Со всех сторон смазать горчицей. В некоторых местах воткнуть в мясо гвоздику.
Свинину уложить в рукав, туда же отправить очищенную луковицу, также можно добавить зубчик чеснока и зелень. Рукав плотно упаковать.
Духовку заранее разогреть до 200 градусов, запекать около часа. В конце рукав немного разорвать полить образовавшимся соком и дать сверху немного запечься ещё минут 10. Подавай к столу горячим.
